Archief

Posts Tagged ‘Fusie’

Raasdonderpot

7 december 2009 9 reacties

Eéns in de zoveel tijd is het hier raasdonderdag: zo’n dag waarop er – ter afwisseling van de bruine bonen – capucijners worden gegeten.

Net als bruine bonen wil ik die dingen met plezier voor een ander opwarmen, maar dank ik stichtelijk voor het twijfelachtige genoegen om ze zèlf op te eten. Bartje had wat mij betreft óók niet voor capucijners hoeven bidden!

Vandeweek verwarmde ik dus capucijners, met zuurkoolspek en èchte rookworst voor mijn ouders, maar vooràl voor mijn Boze Oude Vader: pathologisch discipel van het peulvruchten-evangelie. (Zèlf vond ik mijn vluchtweg in een overgeschoten portie ‘Indisch’.)

Een dag later moest ik er echter aan geloven: er waren nog zoveel bonen over – en weggooien is zonde! – dat ik besloot om het kliekje zelfzuchtig op te leuken met blokjes gekookte aardappelen (Nicola’s), rul gebakken rundergehakt, taugé, snippertjes Spaanse peper en een klein blikje ananaspartjes.

Onder het motto ‘heter = beter’ heb ik nog wat poedertjes toegevoegd (paprika, cayenne en chili) et voilá: van die melige bonen proefde ik bijkans niets meer.

Toegegeven, op de foto ziet het er – om het nog voorzichtig uit te drukken – niet ècht smakelijk uit maar desondanks was dit kostje prima te verorberen. Goeie pot: ga ik vaker maken!

Advertenties
Categorieën:Recepten Tags: